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Quella dell’Hanky Panky è una storia di emancipazione femminile ricca di aneddoti. Tutto ebbe inizio quando nel 1903 Rupert D’Oyly Carte decise di promuovere Ada Coleman head bartender all’American Bar del Savoy Hotel di Londra, una scelta coraggiosa in un periodo in cui le donne che frequentavano i bar erano oggetto di riprovazione sociale.
Ada Coleman, nota con il soprannome di Coley, divenne così il primo bar manager donna in quello che da sempre è considerato il tempio mondiale della miscelazione. Tra i clienti illustri vi era anche Sir Charles Hawtrey, famoso attore e regista dell’epoca vittoriana. Una sera entrò al bar e chiese qualcosa che avesse un buon “kick” alcolico dal momento che si sentiva stanco; era il 1920 e Ada Coleman gli propose una sua nuova creazione composta da parti uguali di Vermouth e London Dry Gin con l’aggiunta di qualche goccia di Fernet. Hawtrey a quel punto esclamò: “Questo è un vero Hanky Panky (un vero imbroglio)!
RICETTA: LONDON DRY GIN, VERMOUTH ITALIANO, FERNET