UN AMORE DI BASTARDO – MERCOLEDÌ 25 SETTEMBRE ORE 20.15

UN AMORE DI BASTARDO – MERCOLEDÌ 25 SETTEMBRE ORE 20.15

mercoledì 25 Settembre | ore 20.15

Un Amore di Bastardo

ovvero come carne, pesce e vino possono trovare armonia in tavola

progetto sviluppato in collaborazione con

loghi-amore-bastardo

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Aperitivo di benvenuto

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Sashimi d’Irlanda nel mare di Bretagna

Trancio di filetto di manzo, salsa di ostriche e composta di cipolla di Tropea
Cantine Fina, Mamarì Sauvignon Blanc IGP 2018, Sicilia

Capasanta in cortile

Capasanta e Fois Gras con salsa di mirtilli
Domaine Charles Frey, Muscat Fruité Croquant 2017, Francia

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L’itinerario, Sicilia Piemonte Bordeaux

Riso Carnaroli “Riseria dei Medici”
Cremant Rosè Bordeaux, scampi e petto d’anatra
Domaine De L’Angueiroun, Cuvee Reserve Virginie Rosé 2018, Francia

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Il tonno vitellato e il vitello tonnato

Trancio di tonno e filetto di vitello in demi-glace, mousse di tonno
Domaine Uby, Merlot Tannat Rouge Les Tortues Cotes de Gascogne 2018, Francia

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Un dolce…

Amore di Bastardo
Giorgi, Moscato Spumante IGT Oltrepò Pavese, Lombardia

 

costo a persona € 75
social table – richiesta la prenotazione

 

Acquista la tua partecipazione in negozio o contattaci telefonicamente al numero 3456625601 oppure scrivendo a info@ferrowine.it