Champagne Grand Annee Rosè 2014

Champagne Grand Annee Rosè 2014

  • Produttore: Bollinger
  • Produttore: Bollinger
  • Nazione: Francia
  • Regione: Grand Est
  • Zona di produzione: Champagne-Ardenne
  • Denominazione: Champagne Aoc
  • Categoria: Vino rosato spumante metodo classico
  • Dosaggio: Brut
  • Vitigno: Pinot Nero - Chardonnay
  • Nome del vino: La Grande Année Rosé
  • Annata: Millesimato 2014
  • Gradazione: 12.5%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Aperitivo
  • - Pesce con lisca al sale
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  • Prodotto singolo
    245,30 €
  • Confezione da 6 prodotti
    1.471,80 €
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  • Produttore: Bollinger
  • Produttore: Bollinger
  • Nazione: Francia
  • Regione: Grand Est
  • Zona di produzione: Champagne-Ardenne
  • Denominazione: Champagne Aoc
  • Categoria: Vino rosato spumante metodo classico
  • Dosaggio: Brut
  • Vitigno: Pinot Nero - Chardonnay
  • Nome del vino: La Grande Année Rosé
  • Annata: Millesimato 2014
  • Gradazione: 12.5%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Aperitivo
  • - Pesce con lisca al sale

Approfondimento

Rappresenta il primo rosato prodotto da  Bollinger, nato solo dopo la scomparsa di M.me Lily per rispondere a un’oggettiva richiesta del mercato. Rappresenta l’armonica unione tra una grande champagne (La Grande Année bianca) e un grande vino rosso (La Côte aux Enfants), che quota solitamente il 5-7%.

I vini vengono vinificati in piccole vecchie botti di rovere e vengono poi affinati molti anni sui lieviti. Regala un bouquet complesso di scorza d'arancia, noci, limone confit e note fumè. Al palato è corposo, intenso, profondo, concludendo con un finale lungo, delicatamente nocciolato.

Bollinger

Pronunciato alla francese o alla tedesca il nome Bollinger appartiene  alla storia e il blasone di questo territorio, con tutto quello che ha saputo conquistare nel tempo, tanto tempo, nasce nel lontano 1829 ad Ay da Hennequin de Villermont, Paul Renaudin e Jacques Bollinger  (oriundo tedesco). Questa celebre azienda, continua oggi ad essere gestita dai discendenti della famiglia Bollinger, vanta propietà per 168 ettari, che le permettono di soddisfare, circa il 60% del fabbisogno. Sono tutti nella Marne e classificati per l’85% Grand e Premier Cru. Il Pinot Noir la fa ovviamente da padrone con 98 ettari, seguono lo Chardonnay con 39 e il Meunier con 30 ettari. 

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