Brut Reserve Astucciato

  • Produttore: Pol Roger
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Champagne AOC
  • Gradazione: 12.5%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Champagne Brut Cuvée S.A.
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • Prodotto singolo
    95,20 €
  • Confezione da 6 prodotti
    571,18 €
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  • Produttore: Pol Roger
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Champagne AOC
  • Gradazione: 12.5%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Champagne Brut Cuvée S.A.
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Primi piatti con salse di pesce

Approfondimento

Tutto il know-how della casa si rivela in questa capacità di ricreare ogni anno un connubio costante di stile e qualità. Elegante e raffinata, la cuvée Brut Réserve è lo champagne per tutte le occasioni. Il Brut Réserve è composto da una miscela di parti uguali di tre varietà di uva Champagne: pinot nero, pinot meunier e chardonnay di 30 annate diverse. Il 25% dei vini di riserva viene utilizzato per la produzione di questa cuvée e dopo quattro anni di affinamento in cantina, il suo stile unisce complessità, equilibrio e distinzione.

Il Brut Réserve Pol Roger ha un bel colore giallo paglierino e un'effervescenza abbondante e fine. Il suo naso potente e accattivante rivela inizialmente aromi di frutta (pera, mango ...) e poi dispiega lievi sentori di caprifoglio e gelsomino bianco, poi continua con note di brioche e vaniglia.

Dietro un ingresso franco e dinamico, il vino offre una bella armonia e una piacevole freschezza, pur presentando una certa struttura. Al palato sapori di frutta cotta (gelatina di mele cotogne, confettura di albicocche) si sposano felicemente con fragranze di cera d'api e miele di acacia. Realizzato con note sia fruttate (scorza d'arancia candita, mandarino, ecc.) Che speziate (cardamomo, anice verde), la persistenza aromatica è notevole.

Pol Roger

Eleganza, equilibrio, struttura e finezza sono le caratteristiche principali della Maison che ad oggi è una delle pochissime realtà ancora di proprietà della famiglia del fondatore.

Situata ad Epernay nella prestigiosa Avenue du Champagne, la Pol Roger è una somma di eccellenze: 90 ettari di vigneti, 7 km di locali a -33 mt sul livello stradale, una temperatura media in cantina di 9,5°C (la più bassa nel territorio) e ben 4 rémeurs autorizzati nella squadra di produzione, sono solo alcune delle peculiarità che rendono straordinaria questa Maison.

Una produzione di eccellenza, una storia di passione lunga 150 anni ed il legame con il celebre statista britannico Sir Winston Churchill confermano la Maison Pol Roger come un’istituzione del mondo dello Champagne.

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