Il Whisky Single Malt 100 Proof di Port Askaig nasce da un’accurata selezione di pregiati Whisky prodotti nell’isola di Islay, che vengono imbottigliati a pieno grado, senza denominazione d’età e senza additivi o filtrazioni. Esprime la purezza assoluta dei classici distillati delle isole Ebridi, caratterizzati dalle note torbate, saline e salmastre, che li hanno resi famosi in tutto il mondo.
E’ un Single Malt dal profilo molto particolare. Grazie alla sua natura di prodotto d’assemblaggio, più che lo stile di una singola distilleria, rappresenta il gusto di un territorio e di una tradizione, che appartengono a tutta Islay.
Di colore giallo dorato, al naso è ricco e fumoso, leggermente dolce, con note di limone e pere, su un caratteristico sottofondo torbato, impreziosito da aromi iodati e marini. In bocca è dolce e minerale, quasi piccante, con note di torba, cioccolato al latte, cannella e sentori di zucchero d’orzo e liquirizia. Il finale è lungo, fumé e salmastro.
È un’etichetta da intenditori e da amanti del più autentico stile Islay.