Mattia Vezzola Metodo Classico Brut S.A. Magnum

  • Produttore: Costaripa
  • Provenienza: Italia - Lombardia
  • Tipologia Vino: Metodo Classico
  • Gradazione: 12.5%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Metodo Classico Brut  di media struttura
  • Formato: 150 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Carni bianche cotture semplici e veloci
  • - Molluschi saporiti
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  • Produttore: Costaripa
  • Provenienza: Italia - Lombardia
  • Tipologia Vino: Metodo Classico
  • Gradazione: 12.5%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Metodo Classico Brut  di media struttura
  • Formato: 150 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Carni bianche cotture semplici e veloci
  • - Molluschi saporiti

Approfondimento

Da uve Chardonnay provenienti dalle zone più vocate del Lago di Garda e di Iseo.

Nel calice si presenta con una spuma bianca e perlage persistente, con fini bollicine, indice di un lungo periodo di affinamento. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è intenso ampio e delicato di frutta fresca, sensazione di maturità. Fragrante di mela renetta e leggero di salvia e miele.

In bocca è suadente, di ottima complessità, pienamente appagante di freschezza agrumata. Fresco sapido ed estremamente elegante.

Vitigno: Chardonnay 100%

Costaripa

Costaripa è situata nel cuore della Valtènesi a Moniga del Garda.

L’architettura che si scorge, ridisegna i lineamenti della terra circostante e tramite l’utilizzo di materiali naturali si fonde completamente nella morfologia e nei colori del luogo in armonia con il territorio.

La cantina rappresenta da sempre il valore della ricerca di nuove tecnologie a servizio della tradizione e del rispetto di una filosofia esclusivamente volta alla qualità.

L’anima della cantina è sicuramente Mattia Vezzola, propietario ed enologo della cantina. La sua esperienza, la sua passione e la sua filosofia hanno saputo rompere pregiudizi radicati nel tempo, reinterpretando il profilo sensoriale del Valtènesi Rosè, il vino più nobile e rappresentativo del Lago di Garda, rendendolo unico e contemporaneo.

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