In questo Champagne la freschezza dello Chardonnay viene fortificata dalla pienezza del Pinot Noir vinificto in rosso.
La cuvée è composta da 45% di Chardonnay, provenienti dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, dal 55% di Pinot Noir provenienti dalla Montagne de Reims e dalla vallée de la Marne, di cui il 18-19% vinificato in rosso e una quota, che varia dal 20 al 25%, di vini di riserva delle due annate precedenti. Il colore è di un rosa delicato dai riflessi leggermente aranciati.
L’effervescenza è vivace e leggera, con un perlage persistente. Dosaggio: 9 g/l. Al naso si presenta fresco e delicato con profumi di frutti esotici e di piccoli frutti rossi. Le note di rosa e di melagrano completano il suo profilo aromatico complesso e intenso.
Il tutto all’interno della raffinata confezione Second Skin che preservare l’integrità del gusto Ruinart fino alla degustazione. Second Skin è un involucro in carta dallo stile essenziale, che offre una sensazione vellutata al tatto, presentando inoltre una texture raffinatamente incisa.