Blanc de Blancs Brut

  • Produttore: Pol Roger
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Champagne AOC
  • Gradazione: 12.5%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Champagne Brut Blanc de Blancs
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • Prodotto singolo
    100,00 €
  • Confezione da 6 prodotti
    599,98 €
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  • Produttore: Pol Roger
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Champagne AOC
  • Gradazione: 12.5%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Champagne Brut Blanc de Blancs
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Primi piatti con salse di pesce

Approfondimento

Il Blanc de Blancs Vintage è uno champagne prodotto esclusivamente da Chardonnay selezionati dalle grandi annate della “Côte des Blancs”: Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger. 

Prodotto in quantità limitate, questa cuvée è invecchiata per 6 anni nelle nostre cantine prima di essere commercializzata.

Questa cuvée si distingue per il suo vestito di un bellissimo color oro pallido animato da una schiuma fine ed elegante con una corda regolare. Il primo naso rivela un discreto bouquet di frutta secca, fiori bianchi, sentori di pasticceria e meringa, in un sottile infuso di freschezza gessosa, quasi mentolata e tabacco biondo. A completare questo profilo aromatico, il secondo naso si preannuncia fine e delicato, esalando note di erba fresca e burro. L'attacco al palato, deciso e cesellato, è seguito da complessi aromi di frutta e brioche controbilanciati dalla freschezza del vino. La finezza del finale è incentrata su note di pesca e frutta secca. Questo Blanc de Blancs allinea la bocca alla perfezione combinando rotondità ed equilibrio.

Pol Roger

Eleganza, equilibrio, struttura e finezza sono le caratteristiche principali della Maison che ad oggi è una delle pochissime realtà ancora di proprietà della famiglia del fondatore.

Situata ad Epernay nella prestigiosa Avenue du Champagne, la Pol Roger è una somma di eccellenze: 90 ettari di vigneti, 7 km di locali a -33 mt sul livello stradale, una temperatura media in cantina di 9,5°C (la più bassa nel territorio) e ben 4 rémeurs autorizzati nella squadra di produzione, sono solo alcune delle peculiarità che rendono straordinaria questa Maison.

Una produzione di eccellenza, una storia di passione lunga 150 anni ed il legame con il celebre statista britannico Sir Winston Churchill confermano la Maison Pol Roger come un’istituzione del mondo dello Champagne.

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