La nostra selezione di Château de Côme

Lo Château de Côme è nato nel 1840 ed è famoso per le sue apparizioni nella Guida Féret e nella Bibbia di Bordeaux nel 1886 come "Cru Bourgeois Supérieur". Apparteneva alla famiglia de Saint-Estèphe prima di essere acquistata nel 1997 dal barone Velge. 

Lo Château de Côme si trova nella denominazione Saint-Estèphe, a Bordeaux . Quando il barone Velge ha acquistato lo Château de Côme dall'omonima famiglia nel 1997 erano rimasti solo due ettari di vigneto: il restante terreno vitato era affittato da un altro Chateau ma, in brevissimo tempo, la superficie del vigneto è salita a sette ettari. Oggi viene condotta una coltivazione biologica del vigneto.

Situate su terreni argillosi-calcarei, le viti producono vini setosi e fruttati con tannini morbidi ed equilibrati che si spiegano anche con il 50% dei vitigni Merlot e 50% Cabernet Sauvignon.