La nostra selezione di Château Léoville Poyferré

Lo Château Léoville Poyferré è di proprietà della famiglia Cuvelier, che possiede anche lo Château Le Crock, dal 1921, ma fu solo negli anni '70, quando Didier Cuvelier prese il controllo del castello, che la qualità iniziò a migliorare.

Negli ultimi 20 anni Didier, con l'assistenza di Michel Rolland dal 1995, ha trasformato Léoville-Poyferré in una delle più belle tenute di St-Julien. Léoville Poyferré dispone di 80 ettari di vigneti coltivati a Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%), Petit Verdot (8%) e Cabernet Franc (2%).

Léoville Poyferré produceva tradizionalmente il vino più morbido ed elastico delle 3 Léovilles ma, nell'ultimo decennio, i vini sono decisamente ingrassati e corposi. Ciò è in gran parte dovuto al fatto che le uve vengono raccolte più mature e successive e alla maggiore esposizione al nuovo rovere durante il processo di maturazione.