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L'uva proviene da diversi vecchi appezzamenti, vecchie vigne di 70-90 anni che si trovano dalla parte nord del Bierzo.
Lì il suolo è argilloso e calcareo con presenza di quarzo ed è a 550 metri di altitudine.
Vinificazione: 3-4 giorni di contatto con le bucce in vasca di castagno e affinamento per 9 mesi in botti di rovere francese non filtrati e senza aggiunta di zolfo.
Vitigno: 100% Trousseau (Bastarda)