Liquore Da Ponte Ciliegie con Grappa

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Approfondimento

Dolci duroni di Vignola dalla Valle del Ciliegio vicino a Modena riposano per 5 mesi nella grappa da Prosecco per dare vita ad un prodotto estremamente prezioso che subito conquista, grazie agli aromi di ciliegia che si sprigionano in una rara armonia fra succo e distillato.

Al palato, il gusto e la croccantezza dei frutti lasciano spazio a sentori di cherry che si evolvono con un delicato retrogusto di grappa.

Da assaporare fresca con alcune ciliegie e il loro liquore oppure con gelato alla vaniglia o fiordilatte, Ciliegie è proposta nell’originale vaso a forma di bottiglia.

Distilleria Andrea Da Ponte

Andrea, Matteo, Pietro, Pier Liberale, Francesco: questi sono gli uomini che nel tempo, con passione e dedizione, hanno donato un’anima pura ad un prodotto sublime. Andrea ha fondato la Distilleria a Conegliano nel 1892.

Matteo ha pubblicato il primo Manuale di Distillazione scientificamente documentato e custode del suo Metodo nel 1896. Pietro ha unito le famiglie Da Ponte/Fabris, instillando l’amore per l’arte e la cultura.

A Pier Liberale, agli inizi degli anni ’50, si deve la prima grappa da monovitigno ottenuta dalle vinacce di Prosecco mentre a Francesco la determinazione a mantenere quel legame antico che ha sempre visto la distilleria intimamente legata alla natura, alla tradizione e alla tecnologia d’avanguardia.

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