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Sambuca Passione Nera è una variante della tradizionale Sambuca dei Cesari di casa Luxardo, che viene aromatizzata alla liquirizia con una ricetta di famiglia che prevede diversi gradi successivi di infusione per l’armonizzazione dei vari componenti.
Il colore è nero con riflessi violacei, il gusto dominante è quello dell’anice stellato combinato però con un’inedita sensazione vellutata al palato, con leggeri sentori speziati di cardamomo e coriandolo, e un retrogusto in cui predominano gli aromi tipicamente digestivi della liquirizia.
Non si tratta di un semplice liquore di liquirizia, né di una normale sambuca al caffè. Provare per credere.