Mezcal Siete Misterios Pechuga

  • Produttore: Pallini
  • Provenienza: Messico
  • Gradazione: 48.5%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Mezcal
  • Prodotto singolo
    104,90 €
  • Confezione da 6 prodotti
    629,37 €
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  • Produttore: Pallini
  • Provenienza: Messico
  • Gradazione: 48.5%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Mezcal

Approfondimento

Los Siete Misterios prodotto da due fratelli, Eduardo Mestre e Julio Mestre, nasce in Messico nel 2010 con l’intento di recuperare la tradizione del fare mezcal, di promuovere il commercio locale e stimolare la cultura dei piccoli produttori con un approccio contemporaneo. Tutti i mezcal Los Siete Misterios hanno i seguenti punti chiave: Giovani mezcal con varie gradazioni alcoliche, indice che i prodotti non ricevano nessun aggiustamento artificiale. Per la distillazione vengono usate solo zuccheri 100% di agave naturali che vengono da piante mature. Le loro tecniche di produzione sono solo artigianali, ossia forni interrati, macinatura manuale, fermentazione naturale e doppia distillazione in alambicchi di rame o argilla.

Questo mezcal è un ringraziamento al Messico e ai Maestros Mezcaleros che hanno condiviso la loro esperienza e le lezioni tramandate di generazione in generazione. Con una produzione annuale di soli 500 litri e una ricetta unica in ogni edizione, questo mezcal celebra l'amicizia tra i messicani che dimostrano che, indipendentemente dalle loro origini, possono fare cose meravigliose.

Pallini

Pallini è tra le più antiche e rappresentative aziende romane. Fondata da Nicola Pallini nel 1875 ad Antrodoco, ai confini tra Lazio e Abruzzo. Negli anni '20 viene trasferita a Roma, dove ancora oggi si trovano gli stabilimenti. Leader in Italia con il Mistrà e gli Sciroppi, Pallini è l'unica distilleria di Roma, guidata oggi da Micaela Pallini, quinta generazione di distillatori.

Oggi Pallini esporta i suoi prodotti in oltre 35 paesi del mondo, diventando leader con il suo Limoncello Pallini, frutto di un legame profondo tra la distilleria e la Costiera Amalfitana. Affianco al Limoncello e alla Sambuca 313, loro prodotti di punta, troviamo un assortimento di specialità importate da tutto il mondo che la famiglia personalmente seleziona grazie alla loro esperienza e conoscenza del mondo dei liquori.

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