venerDÌVERSO

Ogni appuntamento un piatto diverso abbinato ai vini o alle birre della Selezione Ferrowine:

Dolcetto o scherzetto?

Selezione di Dolcetto e panini alla zucca e gorgonzola

Tipopils a caduta e Porchetta Meggiolaro

Malvasia e il fegato alla Veneziana

Selezione di Malvasia Istriana

Villa Raiano e le cappelunghe

Abbinamenti consigliati: Villa Raiano, Fiano di Avellino Docg e Greco di Tufo Docg

A come Amarone, B come Brasato

Selezione di Amarone della Valpolicella Docg e Brasato all’Amarone

Uovo al tegame, tartufo bianco e… Borgogna

Selezione di Vini di Borgogna e piatti a base di Tartufo Bianco

Maculan ed il baccalà alla Vicentina

Abbinamenti consigliati:

Maculan, Vespaiolo Doc e Brentino Doc

Montelvini e le crespelle al Radicchio di Treviso

Abbinamenti consigliati:

Montelvini, Zuitér Montello Bianco Doc e Zuiter Montello Rosso Docg

Varvaglione e il brodetto di pesce alla Caorlina

Abbinamenti consigliati: Varvaglione, Margrande Fiano del Salento Igp e Susumaniello Igp Rosè