Fratta Veneto IGT

  • Produttore: Maculan
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Taglio Bordolese
  • Gradazione: 14.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso di media struttura elegante
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Carni manzo magre e crude
  • - Primi piatti con salse di selvaggina
  • Prodotto singolo
    54,90 €
  • Confezione da 6 prodotti
    329,40 €
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  • Produttore: Maculan
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Taglio Bordolese
  • Gradazione: 14.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso di media struttura elegante
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Carni manzo magre e crude
  • - Primi piatti con salse di selvaggina

Approfondimento

Blend di Cabernet sauvignon e Merlot provenienti da due dei migliori vigneti a bassa produzione. Vendemmia manuale, accurata selezione dei grappoli, fermentazione in piccoli tini di acciaio con frequenti follature durante gli otto giorni di macerazione per un anno in barriques di rovere francese, 80% nuove e 20% di secondo passaggio.

Alla vista: rosso rubino ricchissimo con sfumature violacee. Al naso: profumo molto intenso di bacche rosse, mirtillo e lampone, particolari le note di spezie e i sentori di cacao e caffè.

In bocca: il vino è equilibrato, ricco di tannini dolci che si fondono a dare notevole struttura ed eleganza al vino.

Maculan

La famiglia Maculan da tre generazioni seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell’Altopiano di Asiago con un clima mite che favorisce la coltura della vite e dell’olivo. Le colline di Breganze offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai e Vespaiolo e permettono di ricavare vini di elevata qualità.

L’attività ha inizio nel 1947 grazie all’impegno ed alla volontà di Giovanni Maculan e negli anni passa nelle mani di Fausto Maculan che, con caparbietà ed immensa passione, l’ha portata alla realtà attuale. Dal 2007 le figlie Angela e Maria Vittoria hanno affiancato con entusiasmo il padre nella direzione dell’azienda.

L’azienda coltiva circa 40 ettari con viti e ulivi e controlla direttamente una trentina di viticoltori selezionati. La cantina si trova nel centro storico di Breganze ed è il teatro del meraviglioso matrimonio fra l’antica tradizione e la più innovata tecnica enologica. Questo permette di produrre grandi vini, apprezzati in tutto il mondo.

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