Vino identitario con personalità e riconoscibilità, prodotto con il metodo tradizionale naturale che prevede la messa a riposo delle uve sulle arèle, i tradizionali graticci in canna di bambù, per 120 giorni. L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia per almeno 6 anni.
Un Amarone peculiare dallo stile classico, dove l’eleganza prevale sempre sulla potenza. Complesso, bilanciato ed armonico. Vino con una inestimabile e straordinaria longevità. Colore rosso intenso, con sfumature granato. Spiccano al naso le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: di frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie.
Al palato, sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di vaniglia, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche.
Vitigni 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella.