Dolcetto d'Alba DOC

  • Produttore: Giuseppe Cortese
  • Provenienza: Italia - Piemonte
  • Tipologia Vino: Dolcetto D'alba
  • Filosofia: Vino Naturale
  • Gradazione: 12.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche cotture semplici e veloci
  • - Primi piatti a base di funghi
  • - Primi piatti light a base di verdure
  • Prodotto singolo
    7,80 €
  • Confezione da 6 prodotti
    46,81 €
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  • Produttore: Giuseppe Cortese
  • Provenienza: Italia - Piemonte
  • Tipologia Vino: Dolcetto D'alba
  • Filosofia: Vino Naturale
  • Gradazione: 12.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche cotture semplici e veloci
  • - Primi piatti a base di funghi
  • - Primi piatti light a base di verdure

Approfondimento

Il suo profumo è gradevolmente fruttato e intenso. Molto elegante e vellutato con un sapore armonico e un lungo e piacevole retrogusto; di colore rosso rubino con riflessi violacei.

Vitigni: 100% Dolcetto

Giuseppe Cortese

La famiglia di Giuseppe Cortese dai primi anni Settanta si propone come grandissima interprete di Rabajà prediligendo il lavoro in vigna rispetto a quello in cantina, utilizzando solo minime quantità di zolfo-rame per avere il meglio da questa terra vocata a consegnare i Barbaresco più completi e longevi.

Le vigne di Nebbiolo più giovani sono utilizzate per il Langhe Nebbiolo mentre quelle con più primavere sono impiegate per la produzione del loro mitico Barbaresco Rabajà, che nelle annate migliori escono con la Riserva.

Nel vicino vigneto Trifolera i figli di Giuseppe Piercarlo e Tiziana, c coltivano le uve Dolcetto e Barbera, che ci daranno vini ideali per il consumo di tutti i giorni.

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