Rum Navy Island XO Reserve astucciato

Navy Island è una piccola isola tropicale situata al largo della costa nord-est della Giamaica, presso Port Antonio. Nel XVIII secolo era utilizzata dalla marina reale britannica (British Royal Navy), da cui prese il nome. Con l'andar del tempo, l'accesso all'isola venne chiuso dal governo. Navy Island rimane oggi una delle più belle isole dei Caraibi. La ricca storia dell'isola è stata la fonte d'ispirazione per il brand Navy Island, rum tradizionale giamaicano. La distillazione in piccole quantità (small batch) in alambicchi pot still è il metodo di distillazione tradizionale praticato in Giamaica. Questo metodo di produzione artigianale permette di ottenere rum molto aromatici, di corpo medio o pieno.