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La Roma Edition è distillata utilizzando le fragranze provenienti dal vasto territorio conquistato dall’Impero Romano nel suo massimo splendore. Dalla Britannia alla Mesopotamia, dalla Mauretania alla Dacia, le migliori spezie e le più preziose botaniche finivano a Roma. Il Gin è prodotto per distillazione tramite alambicco discontinuo, le botaniche cedono i profumi tramite corrente di vapore. Il miele, altro ingrediente che ci riporta alla storia romana, ne addolcisce il gusto caratterizzando questo gin come Old Tom. La fase di diluizione a 48° alcool prevede l’aggiunta a freddo di miele di acacia che rende questo Old Tom Gin ideale anche per la miscelazione.
Botaniche: Ginepro, Coriandolo, Pepe Nero, Cannella, Finocchio semi, Macis, Alloro, Miele d’acacia.