Señor Sotol ensamble è realizzato con dasylirion texano, cedrozano e wheeleri. I sotol vengono molati a mano con l’ascia e distillati in alambicco di rame. Questo sotol è prodotto a San Nicolas, Durango dal maestro Juan Manuel Conde. Señor Sotol prende il nome da un leggendario eroe del folklore e dalla sua inesorabile reputazione. Le sue abilità di artigiano di distillati e la sua conoscenza del Deserto di Chihuahua gli hanno permesso di trafficare il sotol della migliore qualità lungo le strade del nord del messico. Nel corso del tempo, Señor Sotol è diventato il contrabbandiere più importante della regione durante il periodo di proibizione fino alla sua legalizzazione nel 1991. Questo è un nuovo ensemble che colpisce il mercato. Poco o nessun fumo con una bella dolcezza all’inizio seguita da note di frutta aspra, terrosità, note di pelle e termina con una bella dolcezza persistente. Super piacevole e molto facile da sorseggiare, naso aromi floreali e di frutta. Palato: cacao affumicato, tabacco dolce, sentori di vaniglia con un finale di pepe. Finish: leggera dolcezza con un retrogusto funky.
Señor Sotol Ensamble Artesanal
- Produttore: Tek Bar
- Provenienza: Messico
- Gradazione: 43%
- Formato: 70 cl
- Tipologia Spirit: Mezcal
- PRODOTTO DELLA Selezione spirit Gabriele Menini
G5071

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