Gin Hills & Harbour

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Approfondimento

Il pluripremiato gin Hills & Harbour offre il gusto vibrante e morbido delle foreste e della costa di Galloway, elegantemente confezionato in una bottiglia innovativa ed ecologica. Alghe marine Bladderwrack, l’immancabile ginepro ed equilibrato con sentori di abete della foresta, frutta tropicale, spezie di agrumi, e un sottile profumo di mare. Il grano locale e l’acqua combinati nel processo di fermentazione di 7 giorni per creare il massimo carattere e sensazione in bocca. Questo processo richiede più tempo, energia, costi e know-how, ma fornire un gin che sia all’altezza del vero significato di “artigianato” è essenziale per noi.

BOTANICHE:ginepro, aghi di abete nobile, alga bladderwrack, coriandolo, scorza d’arancia, radice di liquirizia, radice di angelica, radice di giaggiolo, mango essiccato, alloro, pepe verde di Szechuan.

NASO: Hills & Harbor Gin ha una fresca e dolce salinità con strati di ginepro e agrumi. La nota di alga bladderwrack emerge delicatamente.

PALATO: Il ginepro aiutato dalle note di abete guidano la carica con la buccia d’arancia dolce che sostengono. Proprio mentre ti dirigi verso il finale c’è un sottile flirt tropicale con quel mango essiccato prima di un finale di spezie delicate, una leggera salinità chiude.  FINISH: La consistenza del gin è come la seta delicata, cosi liscia e cremosa. Quello sforzo extra per creare lo spirito del grano da zero paga dawero e porta cosi tanto del carattere delizioso a Hills & Harbour.

Tek Bar

Tek Bar nasce ad Arezzo nel 2006 ed è un'azienda specializzata in importazione di prodotti premium e superpremium da tutto il mondo, con un occhio di riguardo alla Francia. Infatti brand come Giffard, Merlet e H Theoria rappresentano il fiore all'occhiello del loro portfolio che, come nel caso degli sciroppi e delle creme alcoliche di Anger, ha permesso al mercato italiano di raggiungere un posto di rilievo in Europa per valore e volumi. Non mancano tra le sue fila Gin di primissimo piano come il Windspiel e Mezcal e Tequila di fine qualità come il Burrito Fiestro.

Nel mercato dei sodati, poi, Tek Bar vanta una esclusiva per il ricercato brand tedesco Goldberg: toniche, ginger beer, bitter lemon e l'intera gamma di bollicine per la miscelazione dall'iconica bottiglietta insignita con premi di design internazionali. Importante, inoltre, l'attività di scouting che l'azienda aretina svolge sui nuovi prodotti: molto interessante e particolare, ad esempio, l'ultima novità nel listino della casa rappresentata dall'unica Doc al mondo di Rum Agricolo non caraibico: il Rum Da Madeira.

Dal 2015 Tek Bar ha iniziato strette collaborazioni con personaggi di altissimo livello dell'industria italiana del bere miscelato. Se da una parte tale collaborazione ha permesso la (ri)produzione del Gin, tutto made in Italy, Gineprina d'Olanda grazie all'opera di studio e ricerca condotta da Fulvio Piccinino, dall'altra ha dato uno sfogo concreto all'enorme genio creativo di Oscar Quagliarini dando vita alla linea Q che, al momento, conta tra le sue fila una intera gamma di Vermouht e due Bitter, rosso e bianco, ma che è in costante evoluzione come la mente caleidoscopica che c'è dietro. La linea Q è in continua crescita, come Tek Bar che rappresenta un player in costante aggiornamento nel mercato italiano ed internazionale.

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