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La distilleria Glenmorangie nasce nel vasto territorio delle Highlands e si trova sulle coste della baia di Dornoch. Essa è famosa per produrre Whisky particolarmente morbidi, dal gusto delicato e piacevolmente fruttato. Il segreto della finezza dei suoi distillati risiede nella selezione di materie prime di alta qualità e nell’utilizzo di alambicchi alti oltre 5 metri, che consentono di ottenere delle distillazioni di impareggiabile qualità. Glenmorangie è inoltre famosa per la particolare attenzione riservata ai legni utilizzati per gli affinamenti, che sono scelti tra quelli precedentemente usati per invecchiare Sauternes, vini liquorosi e Pedro Ximenez di Jerez de la Frontera, Bourbon americano, grandi rossi Supertuscan e vini di Porto.
Il Glenmorangie Original 10 Y è l'imbottigliamento base della distilleria e possiamo dire, una delle sue colonne portanti: questo è veramente un single malt classico, vincitore di numerosi riconoscimenti. Il suo processo di maturazione prevede la sosta per un periodo di 10 anni in botti di rovere americano di primo e secondo passaggio, precedentemente utilizzate per l’invecchiamento del Bourbon del Missouri.
Di colore giallo dorato, al naso lascia percepire sentori fruttati di pesca e agrumi, che sono ammorbiditi da dolci sfumature vanigliate. In bocca lo troviamo ricco e delicato, con la frutta e la vaniglia che ritornano, ma anche l’apparizione di legni nobili. Finale lungo e piuttosto maltato, di grande piacevolezza gustativa.
Perfetto equilibrio tra dolcezza e complessità, per chi ama il gusto tradizionale, fine e persistente dei migliori Whisky delle Highlands.