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Questo whisky di segale in stile pre-proibizionismo è prodotto al 100% con chicchi di segale, di provenienza locale quando disponibile (Purcellville, Virginia). Invecchiato in botti nuove di rovere bianco carbonizzato per un periodo di circa due anni, il whisky è morbido, legnoso, con quel gusto corposo di grano fruttato e nocciola tipico di un whisky di segale della Virginia. Roundstone Rye ha un delizioso gusto legnoso, con note di caramello, ricco toffee al burro e solo un pizzico di limone nel naso.