Premier Cru Rilly-la-Montagne Extra...

Premier Cru Rilly-la-Montagne Extra Brut 2016

  • Produttore: Maison Bérèche et Fils
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Champagne AOC
  • Gradazione: 12%
  • Dosaggio: Extra Brut
  • Note di degustazione: Champagne Extra Brut
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • - Zuppe di pesce
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  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Champagne AOC
  • Gradazione: 12%
  • Dosaggio: Extra Brut
  • Note di degustazione: Champagne Extra Brut
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • - Zuppe di pesce

Approfondimento

Il Blanc de Noirs, Pinot Noir in purezza, di casa Bérêche, dal Premier Cru Les Sablons di Rilly-la-Montagne, su suoli  calcareo-sabbiosi.

Fermentazione lenta in legno, permanenza sui lieviti per 36 mesi, bouchon liège. Un grande Champagne di taglio contemporaneo con un dosaggio di 3 gr. di zucchero per litro.

Vitigno: 100% Pinot Noir.

Maison Bérèche et Fils

La Maison Bérèche et Fils si trova a Ludes, nel cuore della zona della Montagne de Reims. Da cinque generazioni la Famiglia Bérèche produce Champagne di qualità: delle diverse parcelle che compongono la loro tenuta, le più importanti si trovano nei Premier Cru di Ludes e Ormes, e nella zona della Vallée de la Marne.

La Famiglia Bérèche ha un rapporto stretto con le loro vigne, che rappresentano il garante dei loro vini, il punto di partenza di ogni sottigliezza. Per loro è la terrà l’elemento più importante: è ad essa che il vino deve somigliare. 

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