Il Comitissa Riserva Pas Dosé nasce dall’assemblaggio di Pinot Bianco, Chardonnay e Pinot Nero: le uve provengono da vigneti coltivati ad un’altitudine che va dai 500 agli 800 metri, in un terroir composto prevalentemente da argilla e calcare. La sboccatura avviene dopo una maturazione di ben quattro anni sui lieviti, permanenza che dona al vino corpo, struttura e tanta eleganza. Il Comitissa Pas Dosè ha una bolla fine e duratura. Al naso si percepiscono sentori di frutta e vaniglia mentre in bocca il sorso è secco, caratterizzato da una buona morbidezza e da una piacevole freschezza.
Alto Adige Metodo Classico Comitissa Doc
- Produttore: Lorenz Martini
- Provenienza: Italia - Trentino Alto Adige
- Tipologia Vino: Trentodoc
- Gradazione: 12%
- Dosaggio: Brut
- Note di degustazione: Metodo Classico Brut di media struttura
- Formato: 75 cl
ABBINAMENTI
- - Antipasti di pesce e crostacei crudi
- - Aperitivo
- - Pesce con lisca al sale
- - Primi piatti con salse di pesce
F0057

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- Produttore: Lorenz Martini
- Provenienza: Italia - Trentino Alto Adige
- Tipologia Vino: Trentodoc
- Gradazione: 12%
- Dosaggio: Brut
- Note di degustazione: Metodo Classico Brut di media struttura
- Formato: 75 cl
ABBINAMENTI
- - Antipasti di pesce e crostacei crudi
- - Aperitivo
- - Pesce con lisca al sale
- - Primi piatti con salse di pesce