La nostra selezione di Champagne Mouzon Leroux & Fils

Champagne Mouzon Leroux, ovvero la biodinamica rigorosa e l’espressione più profonda del terroir.

Ci troviamo a Verzy, village Grand Cru. Al timone del Domaine è oggi Sébastien, nemmeno quarant’anni: idee concrete, in una visione larga della biodinamica, intesa come massima espressione del vigneto.

Una viticultura ragionata, attenta alla ricerca della vitalità delle piante inizia negli anni 90 con il padre di Sébastien, Philippe, ancora oggi attivo in cantina: logica e naturale evoluzione porta alla conversione completa alla biodinamica.  Il lavoro di Sébastien è questo: produrre Champagne di intensità e vigore che rappresentino compiutamente le delicate sfumature delle vigne di Verzy.