Calvados Lecompte 12 Y Pays d'Auge

  • Produttore: Lecompte
  • Provenienza: Francia
  • Gradazione: 40%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Calvados
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  • Produttore: Lecompte
  • Provenienza: Francia
  • Gradazione: 40%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Calvados

Approfondimento

L'originalità della miscela Lecompte 12 anni risiede nel suo grande equilibrio. Il Maestro di cantina, infatti, è riuscito ad armonizzare il fruttato della mela, con la complessità degli aromi acquisiti con l'invecchiamento, che le conferiscono delicatezza e lunghezza in bocca.

Colore: Marrone dorato, tabacco.

Naso: Note di caffè, frutta candita, prugna secca, fiori (violetta).

Bocca: Molto ricco e potente, ben equilibrato, note legnose e gelatine di frutta e sul finale liquirizia.

Lecompte

L'alchimia di trasformare il sidro in acquavite è un know-how tramandato dal 1945 tra generazioni di maestri cantinieri Lecompte. La distillazione si svolge nella distilleria dell'azienda, nel cuore del Pays d'Auge, in piccoli alambicchi di rame. Il maestro di cantina, Richard Prével, anche maestro distillatore, come un musicista con il suo strumento, accorda meticolosamente ogni alambicco in modo da estrarre solo il "cuore" del distillato. 

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