Vini & Terroir

Laboratorio di Champagne

mercoledì 29 Maggio 2024 - 20.00 - Jesolo Lido

Parafrasando una grande produttrice: non si parla e non si beve mai abbastanza champagne. Sembra però che questo polo di qualità e quantità sia arroccato nell'olimpo del vino, risultando quasi statico.

Ma è davvero così? Parleremo di cépage oubliés, VSL, di Piwi e soprattutto di tutto il movimento green cercando di orientarci tra i tanti cambiamenti in atto, senza dimenticarci di parlare di zonazione e soprattutto di terroir con una degustazione, quantomento, smaliziata.

Vini in degustazione:

• Champagne Mouzon Leroux & Fils Grand Cru L’Ascendant Solera Extra Brut S.A.
• Champagne Jaques Copin Cuvée Polyphénols 2012
• Champagne Waris-Larmandier Particules Crayereus Grand Cru
• Champagne Josè Michel Meunier Brut
• Maison Pierre Trichet Champagne Cuvee 1333 Brut Blanc De Blancs 1er Cru

*La lista dei vini in degustazione può subire delle variazioni. Gli appuntamenti hanno posti limitati. L'impossibilità di partecipare all'incontro/i acquistati non darà diritto al recupero della lezione e/o al rimborso dell’importo pagato. I corsi si svolgeranno solo al raggiungimento di un numero minimo.