Gin G’Vine Nouaison

  • Produttore: G’ Vine
  • Provenienza: Francia
  • Gradazione: 43.9%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Gin
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  • Gradazione: 43.9%
  • Formato: 70 cl
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Approfondimento

Un super premium gin che esalta la purezza e l’eleganza dell’acquavite di uva attraverso una ricetta che contempla ben 14 botanicals. Il gusto è energico, rotondo e caldo; acutamente aromatico e balsamico, con chiare note speziate. Entra setoso e robusto, con distinguibili accenni di ginepro e sandalo, per confermarsi intenso e di carattere. Sul finale escono le erbe, le note fruttate della prugna e quelle agrumate del bergamotto. Con il suo profilo aromatico unico e complesso Nouaison Gin è perfetto per esaltare cocktails corposi e intensi.

Il Mastro Distillatore di G’Vine ha attentamente selezionato ingredienti unici per ottenere un gin complesso, ma morbido, che si propone come una più ricca alternativa al classico dry gin. Piccoli lotti sono perfettamente miscelati in un alambicco di rame per ottenere un gin intensamente aromatico, dotato di un ampio ventaglio di sapori e di una gradazione pari a 45%. Nouaison Gin è l’alternativa che G’Vine propone per l’universo “underground chic”, spiccatamente dedicata all’ambiente del bartending e ottima nella preparazione dei cocktail classici.

G’ Vine

G’ Vine nasce dall’idea di Jean-Sébastien Robicquet e potrebbe essere considerato un punto di contatto con il mondo enologico e con le origini del gin che veniva prodotto con distillati di vino. G’ Vine proviene da una delle zone più note per i distillati d’uva, la regione del Cognac. Dalla vite, oltre a utilizzare i frutti per produrre la base alcolica, vengono anche usati i fiori che compaiono tra le botaniche.

I fiori macerano nell’alcol per diversi giorni e poi il composto viene distillato utilizzando un piccolo alambicco Florentine. Anche le restanti botaniche sono distillate singolarmente in un alambicco di rame. Il risultato delle varie distillazioni è assemblato, aggiungendo ancora alcol di vino, e ridistillato in un terzo alambicco battezzato “Lily Fleur”. Nella linea dei prodotti vi è anche G’ Vine Nouaison che, invece dei fiori, usa le piccole bacche che iniziano a formarsi dopo l’inflorescenza.

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