La nostra selezione di G’ Vine

G’ Vine nasce dall’idea di Jean-Sébastien Robicquet e potrebbe essere considerato un punto di contatto con il mondo enologico e con le origini del gin che veniva prodotto con distillati di vino. G’ Vine proviene da una delle zone più note per i distillati d’uva, la regione del Cognac. Dalla vite, oltre a utilizzare i frutti per produrre la base alcolica, vengono anche usati i fiori che compaiono tra le botaniche.

I fiori macerano nell’alcol per diversi giorni e poi il composto viene distillato utilizzando un piccolo alambicco Florentine. Anche le restanti botaniche sono distillate singolarmente in un alambicco di rame. Il risultato delle varie distillazioni è assemblato, aggiungendo ancora alcol di vino, e ridistillato in un terzo alambicco battezzato “Lily Fleur”. Nella linea dei prodotti vi è anche G’ Vine Nouaison che, invece dei fiori, usa le piccole bacche che iniziano a formarsi dopo l’inflorescenza.