Grappa Roner Gewurztraminer Riserva - Cofanetto Legno

  • Produttore: Distillerie Roner
  • Provenienza: Italia - Trentino Alto Adige
  • Gradazione: 40%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Grappe e Distillati di frutta
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  • Produttore: Distillerie Roner
  • Provenienza: Italia - Trentino Alto Adige
  • Gradazione: 40%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Grappe e Distillati di frutta

Approfondimento

Roner Grappa Riserva di Gewürztraminer, barricata monovitigno riserva, ottenuta con la sapiente distillazione delle vinacce di Gewürztraminer, provenienti da diverse annate e miscelate per ottenere questo cuvee. L’affinamento avviene per 18 mesi in botti di rovere. Al termine di questo percorso di evoluzione si conquista appunto la menzione Riserva. La grappa viene presentata in un elegante astuccio in legno massiccio ed è fornita di un grazioso tappo sostitutivo a quello originario, dopo l’apertura della bottiglia.

Di colore giallo dorato, all’olfatto propone un delicato mix di fiori d’arancio e di pesco, estremamente floreale, troviamo poi miele e vaniglia in accompagnamento, senza mai sovrastare il resto. Elegante cannella a coronare il tutto. Al gusto è rotonda e piena, gradevolmente speziata: il Gewürztraminer domina con le sue note fruttate e suadenti.

Ottima sia da meditazione che in compagnia di un filetto di salmone come consiglia proprio l’azienda Roner.

Distillerie Roner

Era il 1946 quando Gottfried Roner iniziò a distillare, posizionando un primo alambicco nella casa di famiglia. Dopo i primi successi ottenuti con la produzione delle grappe, Gottfried appassionato della sua terra e dei suoi frutti decise di arricchire la sua produzione: macerando, come da tradizione, nella grappa radici e bacche dei boschi circostanti, ottenne i liquori alla genziana, al ginepro e al mirtillo, che ancora oggi sono tra i fiori all'occhiello delle Distillerie Roner.

Nel 1965 fu costruita una nuova distilleria di grappa. Nel 1972 si aggiunge la distilleria di frutta, un impianto di imbottigliamento e un'area uffici. Nel 1989 venne ampliata la produzione. Nel 1998 si costruisce con il laboratorio di analisi mentre, nel 1999, la famiglia Roner ha acquistato la cantina Ritterhof, situata al nr 1 Della Strada del vino, a Caldaro. In 10 anni Ludwig Kaneppele, direttore della cantina e marito di Karin Roner, ha trasformato la piccola cantina in un azienda d'eccellenza.

Nel 2007 Karin Roner sarà l’artefice dell'ultimo ampliamento aziendale risalente al 2007, con l'inaugurazione della nuova area che ospita le linee di imbottigliamento ed un magazzino completamente automatizzato; nel 2010 il premio come "Distillatore dell'anno".

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