Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge

Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge


ABBINAMENTI
  • - Antipasti all’italiana
  • - Carne di manzo tagli nobili alla brace
  • - Formaggi saporiti
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ABBINAMENTI
  • - Antipasti all’italiana
  • - Carne di manzo tagli nobili alla brace
  • - Formaggi saporiti

Approfondimento

Un Pinot nero che nel calice si presenta di un bel colore rubino intenso, con un naso di frutti rossi come ciliegia, fragola e lampone. Un vino gourmet, estremamente piacevole: al palato si avvertono sentori di frutta e una fresca minerale.

Vitigno: 100% Pinot Nero

Domaine Sorin-Coquard

Viticoltori da diverse generazioni, la tenuta Sorin-Coquard ora gestisce 25 ettari nel comune di Saint Bris le Vineux, distribuiti sulle denominazioni Bourgogne Côtes d'Auxerre rosso bianco e rosato, Bourgogne Aligoté, Saint Bris e Irancy.

L'azienda agricola di famiglia produce principalmente vini su terreni argilloso-calcarei che conferiscono ai vini una bella freschezza oltre che una grande mineralità.

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