Rum Diplomatico N.1 Batch Kettle

  • Produttore: Diplomático
  • Provenienza: America del Sud
  • Gradazione: 47%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Rum/rhum/ron
  • Prodotto singolo
    85,40 €
  • Confezione da 6 prodotti
    512,40 €
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  • Produttore: Diplomático
  • Provenienza: America del Sud
  • Gradazione: 47%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Rum/rhum/ron

Approfondimento

Prodotto con i migliori mieli di canna da zucchero, Distillery Collection N°1 matura in botti di rovere precedentemente utilizzate per invecchiare Bourbon e Scotch. L’Alambicco Batch Kettle fu portato alla Distilleria di La Miel nel 1959. Questo sistema di distillazione semi-artigianale è originario del Canada, dove veniva impiegato per la produzione di Whisky.

Il Batch Kettle è un sistema di distillazione discontinuo, simile ai tradizionali pot-still, ma con una colonna annessa che sostituisce il lungo “collo a cigno”. È in questa colonna con vari piatti che ha luogo la separazione, in una maniera più controllata e precisa, così da ottenere un profilo organolettico più in linea con le aspettative del mastro distillatore.

Aroma: Elegante e ricco. Vaniglia con note fruttate di ciliegia e una punta di banana.

Gusto: Bilanciato. Note di frutti tropicali maturi. Finale morbido, dolce e leggermente fresco.

Diplomático

La storia di Diplomático inizia in Venezuela nel 1959, anno di fondazione della distilleria in cui vengono prodotti tutti i nostri rum. A quell’epoca la distilleria era di proprietà di Licorerías Unidas S.A (LUSA) e il principale azionista era Seagram’s International, una delle maggiori società attive nel settore dei vini e liquori a livello mondiale. Nel 2002 LUSA venne messa in vendita, compresi asset quali la distilleria e una marca di rum di massimo livello: Diplomático.

Inizialmente il prodotto veniva venduto esclusivamente sul mercato locale. Un gruppo di imprenditori venezuelani, la maggior parte con una vasta esperienza nel settore dei liquori, credette nel potenziale di questa società. Insieme decisero di cogliere l’occasione e fecero un’offerta d’acquisto. Quello stesso anno LUSA divenne una società privata, venezuelana al 100%, e adottò la denominazione che conserva tuttora: Destilerías Unidas S. A. (DUSA). La società è uno dei maggiori produttori di rum del Venezuela. Oggi Diplomático è distribuito in oltre 50 Paesi. Si fregia della DOC (denominazione di origine controllata) “Ron de Venezuela” e viene ritenuto uno dei migliori rum al mondo.

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