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L’espressione dei 12 anni è un ottimo esempio di come il carattere agrumato distintamente nitido del nuovo distillato di Aberlour sia abilmente ammorbidito dalla doppia maturazione in botte. Le tradizionali botti di quercia e le stagionate “butts” Sherry (botti caratteristiche per la maggiore capacità contenitiva rispetto alle botti classiche), sono entrambe usate con grande efficacia, offrendo così un sapore sostanzialmente equilibrato.
Dal colore oro ambrato con sfumature rubino, l’Aberlour 12 al naso presenta in modo piuttosto morbido e rotondo, con note fruttate di mela rossa. Al palato arriva un retrogusto fruttato bilanciato con quello del cioccolato; finale caldo e persistente, con una punta di speziato.