Whisky Mortlach 26Y

  • Produttore: Mortlach Distillery
  • Provenienza: Scozia - Speyside
  • Gradazione: 53.3 %
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Whisky
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  • Produttore: Mortlach Distillery
  • Provenienza: Scozia - Speyside
  • Gradazione: 53.3 %
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Whisky

Approfondimento

Un single malt targato Mortlach distillato nel 1992 e maturato in botti di sherry oloroso di primo riempimento di Pedro Ximenez per 26 anni prima di essere imbottigliato a 53,3% come parte delle special release di Diageo 2019.

Di colore rosso magenta profondo, al naso presenta aromi di tè nero, cuoio, seguiti da frutta secca, mela, torta di zenzero e caramello. In bocca inizialmente offre note di pan pepato, uvetta, pasticceria burrosa e caramello caldo, sviluppandosi con una consistenza quasi cremosa, facendo uscire dopo qualche tempo dolci rimandi al cioccolato fondente e vaniglia, con un tocco di tannino di legno e un po' di ciliegia scura. Finale molto lungo, per cominciare con il pepe e la buccia d'arancia, ma il gusto persistente è più dolce, con note di cioccolato e caramello salato che continuano all'infinito.

Scotch whisky da collezione per estimatori ed esperti.

Mortlach Distillery

Mortlach è una distilleria con una lunga storia, nata nel 1823 a Dufftown nel Moray è oggi proprietà di Diageo e componente chiave del whisky blended di riferimento Johnny Walker. Era l'unica distilleria legale di Dufftown finchè, nel 1887, non fu fondata Glenfiddich da parte di William Grant, che peraltro era stato per 20 anni dipendente di Mortlach. Ancora oggi deve la personalità del suo prodotto a George Cowie e suo figlio Alexander Mitchell Cowie che acquisirono la distilleria nel 1867. Fu modernizzata nel 1964 quando i 6 alambicchi vennero modificati con un'alimentazione meccanica a carbone. Mortlach è nota tra gli appassionati come "The beast of Dufftown", la bestia di Dufftown per la ricchezza e potenza dei suoi Whisky prodotti con un sorprendentemente complicato e unico processo di distillazione che viene chiamato "2.81 Distilled"

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