Vitovska Venezia Giulia IGT

  • Produttore: Kante
  • Provenienza: Italia - Friuli VG
  • Tipologia Vino: Vitovska
  • Gradazione: 12.5%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • - Risotto alle verdure
  • Prodotto singolo
    22,20 €
  • Confezione da 6 prodotti
    133,22 €
- +

Scarica la scheda del prodotto

  • Produttore: Kante
  • Provenienza: Italia - Friuli VG
  • Tipologia Vino: Vitovska
  • Gradazione: 12.5%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • - Risotto alle verdure

Approfondimento

Vinificazione in bianco, fermentazione e affinamento per 12 mesi in barrique, imbottigliamento senza filtrazioni, freschezza e sapidità al palato sono una caratteristica fondamentale, che rende la degustazione molto scorrevole.

La Vitovska nasce dall’utilizzo in purezza della medesima uva, originaria della Slovenia e molto diffusa in tutta la zona del Carso. Le viti di questa varietà, la cui età si aggira intorno ai 20 anni, crescono all’interno di un territorio contraddistinto da un sottosuolo ricco di terra rossa e roccia calcarea

Vitigni: Vitovska 100%

Kante

Edi Kante è un produttore di vino di Duino Aurisina, situato nel Carso, quel piccolo lembo di terra che dai pendii delle Alpi Giulie si snoda fino al Mar Adriatico, in provincia di Trieste. 

La grande passione di Edi Kante e la sua ferrea volontà di far conoscere i vini della zona del Carso lo hanno anche portato a costruire una cantina unica: un buco di 15 metri di profondità che si sviluppa in più piani, a temperature naturali decrescenti, scavata in una cavità naturale di roccia viva. Una cantina davvero suggestiva e affascinante, che merita sicuramente una visita.

L’azienda Kante si sviluppa su circa 17 ettari vitati, posti su di un suolo roccioso-calcareo.

I vigneti si sviluppano in appezzamenti più o meno piccoli ricavati dalle doline, conche di terra fertile che emergono tra le rocce carsiche, o su terreni sassosi con riporti di terra rossa: tutti sono comunque stati “inventati” da kante, che li ha creati spaccando rocce e spostando pietre.

Tutto questo ha contribuito al suo successo e alla produzione di vini unici, espressione di un territorio che deve molto a Kante e ai suoi metodi innovativi.

Scopri tutti i prodotti Kante

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Product added to wishlist
Product added to compare.