Gin G’Vine Floraison

  • Produttore: G’ Vine
  • Provenienza: Francia
  • Gradazione: 40%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Gin
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  • Provenienza: Francia
  • Gradazione: 40%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Gin

Approfondimento

Il primo luxury gin francese realizzato con acquavite di uva e fiori di vigna. Non è un caso che “Floraison” significhi “fioritura”. Il profumo delicato e dolce di questo gin, infatti, è intriso di vibranti note floreali, che, insieme a quelle speziate dello zenzero e del cardamomo, ne caratterizzano anche il sapore liscio, sottile e piacevolmente rotondo.

Ginepro, zenzero, cardamomo verde, liquirizia, lime, mirtillo, coriandolo, cassia e noce moscata sono nove dei dieci elementi che concorrono a conferire a G’Vine il suo sapore ricco e distintivo. L’ultimo, il fiore di vigna, raccolto nei pochi giorni di giugno in cui vive la sua unica fioritura annuale e distillato in alambicchi fiorentini tipici della tradizione profumiera, cattura tutta l’essenza e la fragranza dell’uva per convogliarla nel bouquet aromatico ed elegante di G’Vine.

G’ Vine

G’ Vine nasce dall’idea di Jean-Sébastien Robicquet e potrebbe essere considerato un punto di contatto con il mondo enologico e con le origini del gin che veniva prodotto con distillati di vino. G’ Vine proviene da una delle zone più note per i distillati d’uva, la regione del Cognac. Dalla vite, oltre a utilizzare i frutti per produrre la base alcolica, vengono anche usati i fiori che compaiono tra le botaniche.

I fiori macerano nell’alcol per diversi giorni e poi il composto viene distillato utilizzando un piccolo alambicco Florentine. Anche le restanti botaniche sono distillate singolarmente in un alambicco di rame. Il risultato delle varie distillazioni è assemblato, aggiungendo ancora alcol di vino, e ridistillato in un terzo alambicco battezzato “Lily Fleur”. Nella linea dei prodotti vi è anche G’ Vine Nouaison che, invece dei fiori, usa le piccole bacche che iniziano a formarsi dopo l’inflorescenza.

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