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La Grappa Riserva Peated Whisky Cask nasce dalla collaborare con la rinomata ed antica distilleria Edradour di Perthshire, nel centro della Scozia, produttori delle selezioni di whisky torbati “Ballechin”. Questa Grappa Riserva, dopo un primo periodo di permanenza nelle barriques nuove della Distilleria Villa De Varda, ha subito un secondo passaggio nelle casks usate in precedenza per invecchiare il rinomato Whisky torbato Ballechin. Questa perfetta armonia fra la Grappa Riserva e la torbatura spiccata superiore alle 50 ppm dona grande complessità e persistenza a questo distillato di altissimo pregio.
Vitigni: 100% bucce d’uva di Pinot Nero del Trentino.
Esame visivo: giallo dorato brillante.
Profumo: di nobile finezza ed intensità con sentori delicati di pasticceria fresca e speziatura dolce.
Gusto: di eccezionale morbidezza, eleganza ed autorevole personalità.