Fior d’Arancio Colli Euganei spumante dolce Docg

  • Produttore: Vigna Ròda
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Moscato Fior D'arancio
  • Gradazione: 6.5%
  • Note di degustazione: Vino dolce da dessert bianco
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Dessert leggeri alla frutta
  • - Dolci Lievitati
  • - Pasticceria secca
  • Prodotto singolo
    8,90 €
  • Confezione da 6 prodotti
    53,40 €
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  • Produttore: Vigna Ròda
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Moscato Fior D'arancio
  • Gradazione: 6.5%
  • Note di degustazione: Vino dolce da dessert bianco
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Dessert leggeri alla frutta
  • - Dolci Lievitati
  • - Pasticceria secca

Approfondimento

L’uva perfettamente sana viene raccolta prima della completa maturazione per ottenere maggiore acidità e freschezza. Ne segue la pigiatura e l’abbattimento delle temperature fino a circa 16 gradi: si procede quindi all’inoculo dei lieviti ed alla conseguente presa di spuma in autoclave per circa 60 giorni, prima dell’imbottigliamento.

Vino dal colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Al naso si presenta fresco, con caratteristici profumi di sambuco e note di fiori d’arancio, da cui prende il nome. In bocca è dolce e presenta una giusta acidità che ne esalta la freschezza.

Vitigno: Moscato giallo 100%

Vigna Ròda

L’azienda vitivinicola Vigna Roda, fondata dalla della famiglia Strazzacappa nel cuore del Parco dei Colli Euganei, è una realtà giovane e dinamica ma già affermata nella produzione di vini di alta qualità.

Un progetto innovativo, che unisce tradizione e tecnologia, ha portato negli ultimi anni notevoli cambiamenti sia nei vigneti che in cantina. Tutto è improntato alla rigorosa ricerca della qualità delle uve. Un percorso fatto di piccoli passi e progressi continui che assicura stabilità e affidabilità sia nei vigneti che in cantina, per dei vini bianchi e rossi dei Colli Euganei dalle caratteristiche organolettiche uniche.

I Colli Euganei sono noti fin dall’antichità per le particolari caratteristiche geologiche del suolo. Infatti, le varie colline hanno una derivazione diversa: alcune si sono formate da una colata lavica fuoriuscita da un cono vulcanico, altre, invece, sono sollevamenti del suolo calcareo marino dovuto a spinte del magma sottostante.

La ricchezza di questi terreni consente l’opportunità di coltivare in modo orientato e mirato le diverse varietà di vite. Da qui la scelta di Vigna Ròda di produrre e vinificare uve autoctone come il Moscato Giallo, il Serprino, nonché vitigni internazionali quali Merlot, Cabernet e Chardonnay.

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