Ronchedone 1/2 bottiglia

  • Produttore: Ca’ dei Frati
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Uvaggio a bacca rossa
  • Gradazione: 14.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso di media struttura elegante
  • Formato: 37,5 cl

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Formaggi stagionati e piccanti
  • - Pasta e fagioli
  • Prodotto singolo
    9,95 €
  • Confezione da 6 prodotti
    59,69 €
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  • Produttore: Ca’ dei Frati
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Uvaggio a bacca rossa
  • Gradazione: 14.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso di media struttura elegante
  • Formato: 37,5 cl

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Formaggi stagionati e piccanti
  • - Pasta e fagioli

Approfondimento

Nella zona ove sorgono le prime colline moreniche, si ottengono anche vini rossi di notevole spessore e potenza ed il Ronchedone ne è l’assoluta dimostrazione. Marzemino, Sangiovese e 10% di Cabernet ne fanno un vino che non può passare inosservato.

Al naso si presenta molto ricco con note di frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura. Al palato è potente ed incisivo, pulito, sapido, con una bella acidità segno del terreno benacense. 

Vitigni: Marzemino, Sangiovese e Cabernet

Ca’ dei Frati

L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782 come attesta un documento che riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermion detta il luogo dei Frati”. Nel 1939 Felice Dal Cero, figlio di Domenico, già viticoltore in Montecchia di Crosara, nel veronese, si trasferì in quella casa, in Lugana di Sirmione, intuendo fin da subito l’alta vocazione vitivinicola della zona. Dopo trent’anni di lavoro in vigna e in cantina, nel 1969, il figlio Pietro partecipa alla nascita della Doc iniziando a imbottigliare la sua prima etichetta di Lugana Casa dei Frati, successivamente detta Ca’ dei Frati. Oggi sono la moglie Santa Rosa e i figli di Pietro, Igino, Gian Franco ed Anna Maria che gestiscono l’azienda con la stessa passione e determinazione.

I vini Ca’ Dei Frati nascono da un’attenta osservazione del territorio e del comportamento della vite, attività che ormai dura da quattro generazioni di vitivinicoltori. Il percorso del vino inizia con il risvegliarsi del ciclo vegetativo della pianta: per questo motivo ogni giorno dell’anno ha un ruolo fondamentale e rappresenta un tassello importante per raggiungere il nostro obiettivo. Le uve di ogni vigneto vengono vinificate separatamente per poter avere una visione più chiara delle espressioni del “terroir”. Le lavorazioni avvengono nel massimo rispetto della materia prima attraverso una tecnica innovativa affinata negli anni e che consente di ottenere vini integri e longevi.

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