Rum bianco prodotto solo da canna da zucchero blu e lasciato riposare per sei mesi in un tino di acciaio inossidabile. Successivamente il distillato viene ridotto con acqua di sorgente vulcanica: il risultato è un Rhum Agricole corposo e ben integrato, carico di carattere e sapore.
Al naso arrivano sentori di canna appena tagliata ed erba falciata che lasciano il posto a norte di fiori di agrumi e frutta tropicale.
Il sorso è ricco di frutta tropicale matura, rigogliosa e dolce, e leggermente pepata. Intenso e sapido. Sorprendentemente facile da bere.