Whisky Michter's US 1 American Whiskey

  • Produttore: Michter’s
  • Provenienza: Stati Uniti
  • Gradazione: 41,7 %
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Whisky
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  • Provenienza: Stati Uniti
  • Gradazione: 41,7 %
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Whisky

Approfondimento

I primi passi della distilleria Michter’s in USA ci portano indietro di secoli, conosciuta inizialmente con il nome Shank’s e poi come Bomberger’s è stata fondata in Pennsylvania da John Shank, un contadino svizzero, nel 1753. Famoso per il suo whisky di segale oggi la distilleria produce anche bourbon di grande qualità.

Per essere chiamato bourbon un whiskey deve obbligatoriamente essere invecchiato in botti vergini di quercia americana, questa etichetta della distilleria Michter è invece maturato in botti ex-bourbon, questo particolare invecchiamento ne arricchisce il profilo e il sapore. Il Michter's US 1 American Whiskey è whiskey small batch imbottigliato a 83,4 proof (41,7% vol).

Di colore ambrato, al naso presenta note di pan di zenzero, melassa e vaniglia con sentori di legno. In bocca si dimostra di buon corpo, dolce con note di caramello, cioccolato e frutta secca. Finale di media persistenza con un retrogusto di vaniglia.

Tecnicamente non si può chiamare bourbon ma, nomenclatura a parte, questo whiskey è veramente delizioso.

Michter’s

La compagnia di whiskey Michter’s, fondata nel 1753 dal contadino svizzero John Shenk, si trovava a Schaefferstown, in Pennsylvania.

Nata per produrre whiskey di segale, in seguito a numerose vicissitudini e a fronte di vari passaggi di gestione, dal 1990 appartiene a Matt Magliocco, da tempo operante nell’industria degli alcolici, nonché grande amante del whiskey. Quest’ultimo, dopo aver deciso di trasferire la produzione in Kentucky, può attualmente contare su un impianto di distillazione appositamente costruito, che consiste in una colonna di rame di 14 metri, abbinata a un alambicco Double Retort Pot Still. I whiskey distillati vengono fatti maturare in botti ex bourbon o in barrique di rovere bianco americano, cosicché riescono a regalare intense sensazioni organolettiche, esprimendosi nel contempo su alti livelli qualitativi.

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