Whisky Highland Park 12 Y astucciato

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Approfondimento

Il 12 Years Old è l’espressione principale della Highland Park Distillery, un single malt morbido, equilibrato con un sapore pieno e ricco e un finale dolce e affumicato. L’Highland Park 12 è una fantastica combinazione di miele e radice d’erica, spezie e scorze d’agrumi.

Uno spirito seducente che mescola le erbe della brughiera al miele, il tutto legato dal leggero retrogusto di torba. Pochi sono i single malt con un sapore più completo di questo 12 anni. La distilleria più a nord di Scozia nelle selvagge isole Orcadi regala un prodotto di assoluta qualità.

Highland Park Distillery

Il fondatore, Magnus Eunson, era un discendente diretto vichingo. Un macellaio e un ufficiale di chiesa di giorno, e un contrabbandiere di notte, ha sistemato la sua attività illecita in un piccolo angolo di High Park, con vista su Kirkwall, ancora oggi sito di Highland Park.

Diciamo che la distilleria è stata fondata nel 1798 - ma in verità, è solo l'anno in cui le autorità hanno finalmente raggiunto Magnus - il whisky veniva sicuramente prodotto anche prima. Tutt’oggi restano fedeli ai rigorosi standard del whisky che ha introdotto il loro fondatore e condividono il suo approccio audace e senza compromessi.

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