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Le uve, 80% Grenache, 10% Rolle, 10% Cinsault, provengono da un vigneto orientato a sud, verso la baia di Bormes-les-Mimosas e Lavandou, vicino al mare, su suoli di scisto ricchi di mica, quarzo e argilla sabbiosa. Vitigni 80% Grenache, 10% Rolle, 10% Cinsault. Macerazione corta, selezione della prima spremitura, decantazione dei mosti a 15 gradi per 24 ore, fermentazione e affinamento in inox per preservare freschezza e aromi. Alla vista si presenta di un rosa salmone con riflessi corallo. L’olfatto è seducente, caratterizzato da intense note di piccoli frutti rossi come fragoline di bosco, ribes, melograno e da intensi profumi floreali di fresia e rosa.
