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Vino bianco risultato di una sottile miscela di Chardonnay e Savagnin: è uno dei vino più rappresentativi del Domeine Tossot.
Affinamento di 18 mesi sulle fecce fini in barriques con battonage.
In questo vino sono stati bilanciati delicatamente la finezza dello Chardonnay e la potenza del Savagnin: il risultato è un vino estremamente equilibrato e armonioso. Non troppo eccentrico, come spesso sono i vini della Jura, ma nemmeno troppo classico: un vino che riesce ad incontrare i gusti sia dei palati alle prime armi sia dei palati più sofisticati.
Vitigni: Chardonnay e Savagnin