Lugana Doc Riserva Molceo

  • Produttore: Ottella
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Lugana
  • Gradazione: 13%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco e intenso
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Formaggi erborinati
  • - Pesce con lisca alla griglia
  • Prodotto singolo
    16,80 €
  • Confezione da 6 prodotti
    100,80 €
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  • Produttore: Ottella
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Lugana
  • Gradazione: 13%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco e intenso
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Formaggi erborinati
  • - Pesce con lisca alla griglia

Approfondimento

Dopo il rigoroso protocollo di vinificazione il vino viene lasciato affinare 16 mesi su lieviti e fecce fini, che avviene per la maggior parte in acciaio ed il restante in tonneaux e barriques.  Il colore è dorato, nitido, e intenso.

Al naso si apre subito con note fruttate, ammaliante, penetrante e complesso. Caratterizzato da sentori di agrumi, poi emergono i fiori e la nota minerale fine ed elegante.

In bocca si avvertono articolati ed intensi sentori minerali si fondono; affascinante, lungo, vivacissimo, sia nella persistenza sia nella rigorosa corrispondenza degli aromi, ai quali si aggiungono gli immancabili agrumi.

Evoluzione delicata, bella polpa, pensato alla longevità.

Vitigno: 100% Trebbiano di Lugana

Ottella

La cantina Ottella si trova a San Benedetto di Lugana nel cuore del territorio vocato alla produzione di vini bianchi raffinati grazie al terreno ricco di argilla.

La scommessa che Lodovico, Francesco e Michele Montresor, hanno deciso di affrontare in Lugana si fonda nella severa convinzione che vini talentuosi, di rango, di razza, devono portare con sé la firma di esecuzione che si traduce nell‘essere riconoscibili.

Il ragionamento si fonda sulla creazione di vini concettualmente moderni ma nella assoluta convinzione del rispetto dell‘imprescindibile binomio suolo – vitigno. 

I vini Ottella si distinguono per un’aromaticità unica oltre che per la loro sapidità ed eleganza.            

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