Dorée

  • Produttore: Bières de Chimay
  • Provenienza: Belgio
  • Aspetto: Dorata
  • Gradazione: 4.8%
  • Amaro: 2/6
  • Formato: 75 cl
  • Stile: Belgian Blonde Ale

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Aperitivo
  • - Carni bianche cotture semplici e veloci
  • - Formaggi saporiti
  • Prodotto singolo
    6,60 €
  • Confezione da 6 prodotti
    39,60 €
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  • Produttore: Bières de Chimay
  • Provenienza: Belgio
  • Aspetto: Dorata
  • Gradazione: 4.8%
  • Amaro: 2/6
  • Formato: 75 cl
  • Stile: Belgian Blonde Ale

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Aperitivo
  • - Carni bianche cotture semplici e veloci
  • - Formaggi saporiti

Approfondimento

Chiamata Dorée per il suo delicato colore dorato, questa birra rinfrescante e fragrante porta un delizioso equilibrio di agrumi e spezie.

Una schiuma bianca soffice rilascia gli aromi di frutta estiva seguita da freschezza al palato e termina con un pizzico di amarezza. Deliziosa e di facile bevibilità. Prodotta dal 1862 per il consumo privato dai monaci di Chimay, ora a disposizione di tutti.

Bières de Chimay

Durante l’estate del 1850, un piccolo gruppo di monaci si insediò sull’altopiano selvaggio di Scourmont, vicino a Chimay. Attorno al monastero furono realizzati una fattoria e una fabbrica di birra e di formaggi. L’Abbazia di Scourmont ha sviluppato diverse attività economiche, favorendo la crescita occupazionale nella regione.

L’abbazia è garante del rispetto d’un valore essenziale: l’etica. L’etica è presente lungo tutta la produzione e la commercializzazione dei vari prodotti, più precisamente attraverso questi punti: la maggior parte dei ricavi derivanti dalla vendita è utilizzata per servizi di utilità sociale; viene dedicata una particolare attenzione al consumo moderato dei prodotti; il rispetto e l’apprezzamento delle persone che partecipano alla produzione di questi prodotti. Una produzione a base d’ingredienti 100% naturali e protetti.

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