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Mixturae 312(2) è un distillato nuovo nel mondo degli spirit: ispirato alle secolari ricette dei monaci benedettini e dall’animo green, si compone di elementi totalmente naturali. La lavorazione prevede l'infusione idro-alcolica di erbe, fiori, radici, zucchero e un processo di distillazione e separazione-purificazione per ottenere un risultato di massima armonia tra i singoli elementi in modo che non sia una semplice somma di singoli, ma che ogni pianta sia ben presente con il suo contributo aromatico e gustativo.
Tra le principali essenze impiegate vi sono la rosa damascena, la verbena odorosa, il pepe garofanato e la pesca bianca. Dalla loro unione nasce così un distillato dal sapore fresco e fruttato, con una nota piccante sul finale, molto persistente. Il profumo è delicatamente floreale, leggermente fruttato e speziato.
Vince il Premio Barawards Innovazione dell’anno 2017 nella categoria Superalcolici, sbaragliando la concorrenza di numerosi competitors della stessa categoria. Mixturae 312 è ideale da gustare in purezza oppure, per gli amanti della miscelazione, si rivela molto versatile, non sovrastando gli altri elementi, ma esaltandoli al meglio, permette quindi di creare sia twist di cocktail classici sia signature cocktail.