Grande Réserve

  • Produttore: Bières de Chimay
  • Provenienza: Belgio
  • Aspetto: Scura
  • Gradazione: 9%
  • Amaro: 2/6
  • Formato: 75 cl
  • Stile: Belgian Dark Strong Ale

ABBINAMENTI
  • - Dessert al cioccolato
  • - Formaggi stagionati e piccanti
  • - Pasticceria secca
  • - Tagli manzo con cotture lunghe
  • Prodotto singolo
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  • Confezione da 6 prodotti
    47,40 €
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  • Produttore: Bières de Chimay
  • Provenienza: Belgio
  • Aspetto: Scura
  • Gradazione: 9%
  • Amaro: 2/6
  • Formato: 75 cl
  • Stile: Belgian Dark Strong Ale

ABBINAMENTI
  • - Dessert al cioccolato
  • - Formaggi stagionati e piccanti
  • - Pasticceria secca
  • - Tagli manzo con cotture lunghe

Approfondimento

La Grande Réserve è stata prodotta per la prima volta nel 1948 come una birra di Natale. Ma il suo crescente successo l’ha portata ad essere prodotta durante tutto l’anno. Grande Réserve divenne ben presto la birra di punta della gamma dell’Abbazia.

La Grande Réserve principalmente si distingue per il suo carattere di birra forte. Si tratta di una birra il cui profumo di lievito fresco ravviva l’olfatto con un tocco roseo, fiorito e particolarmente piacevole. Quando servita a temperatura di cantina (da 10 a 12 ° C), la sua piena forza viene rilasciata. Essa rivela la sua ricchezza di corpo e anima e il suo sapore relativamente asciutto scopre una piacevole nota caramellata. Chimay Grande Réserve è una birra vintage che continuerà a migliorare nel corso degli anni se conservato in un luogo asciutto e buio.

Bières de Chimay

Durante l’estate del 1850, un piccolo gruppo di monaci si insediò sull’altopiano selvaggio di Scourmont, vicino a Chimay. Attorno al monastero furono realizzati una fattoria e una fabbrica di birra e di formaggi. L’Abbazia di Scourmont ha sviluppato diverse attività economiche, favorendo la crescita occupazionale nella regione.

L’abbazia è garante del rispetto d’un valore essenziale: l’etica. L’etica è presente lungo tutta la produzione e la commercializzazione dei vari prodotti, più precisamente attraverso questi punti: la maggior parte dei ricavi derivanti dalla vendita è utilizzata per servizi di utilità sociale; viene dedicata una particolare attenzione al consumo moderato dei prodotti; il rispetto e l’apprezzamento delle persone che partecipano alla produzione di questi prodotti. Una produzione a base d’ingredienti 100% naturali e protetti.

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